আমাকে রাঙাতে পারে তেমন গোলাপ কখনও দেখি না। তবে কাকে, কখন, কোথায় ধরা দেবো? একমাত্র গোধূলি বেলায় সবকিছু বীরাঙ্গনার মতন রাঙা হয়ে যায়। শৈশবও ছিলো না লাল। তবে জানি, দেখেছিও, ছুরির উজ্জ্বলতা থেকে ঝ'রে পড়ে বিন্দু বিন্দু লাল ফোঁটা তবে হাত রাখবো ছুরির বাঁটে ?সবুজ সতেজ- রূপালি...

সবকিছুই চুকিয়ে গেছে গালিব! বাকি আছে শুধু মৃত্যু!! ক্ষমা চেয়েই বলতে হয় যে, মৃত্যু সংবাদটি পাওয়ার আগ মুহুর্ত পর্যন্ত আমি রুনি-সাগর দম্পতিকে চিনতাম না। এটা হয়তো বেসরকারি স্যাটেলাইট টেলিভিশনের ব্যাপকতা এবং আমার অজ্ঞতা এ দুয়ের সমন্বয়ের কারণে হয়ে থাকতে পারে। তবে এমন নিষ্ঠুর ও মর্মান্তিক...

সবকিছুই চুকিয়ে গেছে গালিব! বাকি আছে শুধু মৃত্যু!! লেখাটি গত ১৫ ফেব্রুয়ারি, ২০১২ তারিখ বিকাল ৩:২২টায় সামহোয়ারে প্রথম পোস্ট করা হয়েছিল। আজকের একটি ঘটনার সাথে চরম মিল থাকার কারণে এটি পুনঃপোস্ট করা হল। ------------------------------------------------------------------ ক্ষমা চেয়েই বলতে...

আবর্জনাকে রবীন্দ্রনাথ প্রশংসা করলেও আবর্জনাই থাকে। যুক্তরাজ্য ও ফ্রান্সের পর এবার ইউরোপের ১৬টি দেশে ছড়িয়ে পড়েছে গরুর মাংসের ঘোষণা দিয়ে ঘোড়ার মাংস বিক্রির কেলেঙ্কারি। উদ্ভূত পরিস্থিতিতে সোমবার ফরাসি মন্ত্রীরা মাংস শিল্পের শীর্ষ কর্মকর্তাদের সঙ্গে আলোচনায় বসছেন। গত মাসে...

অজানা গন্তব্যহীন পথে হঠাৎ নানা ক্ষুদ্র, মাঝারি, বৃহৎ উদ্দ্যেশ্যের জন্ম হয় নিজের মাঝে, । সেই গন্তব্যহীন পথে নানা নতুন নতুন উদ্দ্যেশ্যের পিছনে আমার ছুটে চলা, আমার বিরামহীন পথ চলা। Carnivorous plants (sometimes called insectivorous plants)

উপকরণ: -গরু বা খাসির মাংস ১ কেজি- পেঁয়াজ মাঝারি ৫টা ৪ টুকরো করা- রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ- আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ- জিরাগুড়ো ১ টেবিল চামচ- ধনেগুড়ো ১ টেবিল চামচ- হলুদ দেড় চা চামচ- মরিচ ২ চা চামচৎ- গরম মশলা- লবণ পরিমানমতো- তেজপাতা ২টি- তেল পরিমাণমতো- আমের আচার ২ টেবিল...

কিছু মানুষ ঘুমিয়ে ঘুমিয়ে স্বপ্ন দেখে। কিছু মানুষ স্বপ্নটা সত্যি করার জন্য ঘুম থেকে জেগে উঠে। জীবন আপনার কাছে সেভাবেই ধরা দিবে আপনি যেরকম থাকবেন। তার নাম কাউলা। রেসজিম ব্যাপারটা তার বোঝার কথা না। যেহেতু ইতিমধ্যে তার নাম কাউলা তাই তাকে কাউলা ডাকাটাও হয়ত রেসিজম হবেনা (!!)। রেসিজম তখনি হবে...

নিজেকেই খুজে ফিরি বারবার । আমি কারও সাথে প্রতিযোগিতা করি না সকল প্রতিযোগিতা আমার নিজের সাথেই । দেশে এই যে এত সব মানুষ কুপিয়ে পুড়িয়ে সহ নানা ভাবে মারা হচ্ছে এর জন্য আমরা সবাই তাদের কাছে অপরাধী। আমরা আজ হইত শক্তি সাহসের অভাবে খুনিদের কিছুই করতে পারছি না কিন্তু একদিন অবশ্যই ইতিহাস এদের...

পাখি উড়ে গেছে,,,... ১ ২ ভেনাস ফ্লাইট্র্যাপ: এটি হচ্ছে পৃথিবীর সবচেয়ে বিখ্যাত মাংসাশী গাছ। এই গাছটির বেচে থাকার জন্য দরকার প্রচুর নাইট্রোজেন। ভেজা মাটিতে এদের জন্ম বলে পোকা শিকার করেই সেই প্রয়োজন মিটায় তারা। এসব গাছ দেখতে পাওয়া যায় আমেরিকার উত্তর দক্ষিন ক্যারোলিনার...

উপকরণ: - গরুর মাংস ২ কেজি- আদা বাটা ৩ টেবিল চামচ- রসুন বাটা ৩ টেবিল চামচ- জিরা গুড়া ২ চা চামচ- হলুদ গুড়া ১ টেবিল চামচ- গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ- জয়ত্রি বাটা ১ চা চামচ- গরম মশলা দারুচিনি ৪/৫ পিস, এলাচি ৭/৮ টা, তেজপাতা ৩/৪ টা- কাঁচা মরিচ ৫/৬ টা- নারিকেল দুধ ঘন দুইকাপ- টক দই ১/৪ কাপ- লবণ...

উপকরণ: - হাড় ছাড়া গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম- পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ- কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ- আদা বাটা+রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ- গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ- গুঁড়া মরিচ ১ টেবিল চামচ- লবণ স্বাদমতো- লেবুর রস/ভিনেগার ২ টেবিল চামচ- তেজপাতা ২টি- পানি পরিমাণমতো- তেল প্রণালী:পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ বাদে সব...

অভ্র, যুগান্তকারী বাংলা লেখার সফটওয়ার। জটিল কিবোর্ড লেআউট মুখস্থ করতে না পেরে যারা বাংলা লেখাকে ভুলতে বসেছিলেন, বিদেশী ভাষায় চালিয়ে যাচ্ছিলেন বাংলা লেখা, তাদের জন্য, আমাদের সবার জন্য আশীর্বাদ হয়ে আসে ফ্রি সফটওয়ার অভ্র। অভ্রর সহজবোধ্য লেখার উপায় ও ইউনিকোড ভিত্তিক...

কৃষক বান্ধব কৃষিনীতি চাই উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি, ভাজা মুগডাল ২০০ গ্রাম, পোলাওয়ের চাল আধা কেজি, মসুর ডাল ২০০ গ্রাম, তেল ১ কাপ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, এলাচ ৮টি, জিরাবাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ১০-১২টি, পেঁয়াজ কুচি এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ, হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল...

গবেষণাগারে কৃত্রিমভাবে মাংস তৈরির প্রকল্পে সার্চ জায়ান্ট গুগলের সহ-প্রতিষ্ঠাতা সার্জেই ব্রিন অর্থ বিনিয়োগ করেছিলেন বলে জানা গেছে। সম্প্রতি প্রভাবশালী ব্রিটিশ দৈনিক গার্ডিয়ান এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে, এ প্রকল্পে ব্রিনের বিনিয়োগকৃত অর্থের পরিমাণ ছিল দুই লাখ ১৫ হাজার ডলার।ব্রিনের বিনিয়োগকৃত অর্থের...

লেখা একটি মধ্যবিত্ত পরিবারে সবচেয়ে উপাদেয় যে খাবারটি পরিবেশিত হয় তা বোধহয় মুরগীর মাংস। যেদিন মুরগীর মাংস রান্না হয় সেদিনটা নিঃসন্দেহে আনন্দের দিন। বিশেষ করে পরিবারটার আণ্ডা বাচ্চাদের জন্য। বিশেষ করে যাদেরকে এখনও ‘খুব বড়’ গ্রুপে ধরা হয় না। মোটামুটি মাঝারি সাইজের হয়ে গেছে এমন সব বাচ্চাদের...